Bou'lettes
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Thon rougail
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Ta liste, tout en un.
Recette fusionnée · coche ce que tu as déjà.
Pour
−
2 pers.
+
Le thon
4 pavés de thon rouge qualité sashimi (180–200 g)
Fleur de sel
Poivre de Timut
Huile d’olive
Marinade (15 min maximum)
2 c. à soupe de sauce soja légère
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de gingembre frais finement râpé
zeste d’½ citron vert
Rougail de tomates
🥄
500 g de tomates anciennes bien mûres
🥄
2 échalotes
1 petit morceau de gingembre (1 cm)
½ piment oiseau (ou piment végétarien)
jus de ½ citron vert
2 c. à soupe d’huile d’olive
quelques feuilles de basilic
fleur de sel
poivre
Garnitures
½ bulbe de fenouil
🥄
60 g de noix de macadamia
🥄
quelques pousses d’herbes (facultatif)
zeste de citron vert
graines de sésame blond torréfiées (facultatif)
0/22 coché
Passer
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