Recettes Trouver

← Toutes les recettes

entre met soupe fraiche concombre

12 ingrédients

Ingrédients

12 éléments

Ingrédients pour 2 petits verres

1 concombre bien froid
🥄1 yaourt grec ou yaourt nature
1 petit filet d’huile d’olive
1 trait de jus de citron
Quelques feuilles de menthe ou d’aneth
Sel, poivre
Optionnel : 1 petite pointe d’ail, très peu

Préparation

Coupe le concombre en morceaux. Garde la peau si elle est fine.
Mixe avec le yaourt, le citron, l’huile d’olive, les herbes, le sel et le poivre.
🥄Ajoute 1 ou 2 glaçons ou un peu d’eau très froide si tu veux une texture plus fluide.
Goûte et ajuste : plus de citron pour le peps, plus de yaourt pour l’onctuosité.
Sers dans de petits verres, avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes dessus.

La recette

Les étapes arrivent bientôt dans Notion.

fait maison, avec amour

© 2026 Bou'lettes — Bou cuisine, Bou goûte.